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2026-02-09低膽固醇飲食
膽固醇是一種人體血脂肪的一種，其產生係自食物中獲得，以及人體自行合成，血脂肪過高是與心血管疾病（如冠狀動脈疾病，粥狀動脈）肥胖有關，血脂肪過高者應減少飲食中低膽固醇的食入量。
 
下表所列為100公克食物中所含膽固醇量，按含量的高低，分為三組。


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